著名作家蔡瀾於本週三離世，享年83歲。蔡瀾縱橫影視與文化界逾六十載，憑著幽默和豁達的風格獲得讀者與觀眾一致喜愛。即使近年健康出現問題，他仍然活躍於社交平台，繼續以文字及影像分享人生、飲食和幽默智慧。

蔡瀾出生於新加坡，成長過程經歷不同文化的洗禮，精通多國語言。年輕時曾赴日本留學，隨後移居香港，長期活躍於電影圈。早於邵氏與嘉禾年代，他先後參與數十部電影的監製及製作，見證並推動了香港電影黃金時代的發展。八十年代後期，蔡瀾轉戰電視圈，成為清談及飲食節目的標誌性主持，他在《今夜不設防》等節目中展現坦率直言、妙語如珠的風采，深受大眾歡迎。

除了影視工作，蔡瀾多年來一直為報章雜誌撰寫專欄，筆鋒獨具，時而幽默、時而犀利。他出版過多本膾炙人口的書籍，內容涵蓋飲食、旅遊、人生哲理等，字裏行間總不乏樂觀豁達的生活態度。晚年他更積極經營社交媒體頻道，不僅拍片講食經，亦分享個人廚藝心得，讓不同世代的讀者與觀眾都能透過網絡感受他的智慧與幽默。

蔡瀾對生活一向看得開，曾以談笑風生的語氣討論健康與人生，他說人生已經夠苦，不妨讓生活「甜一些」。對於個人興趣，他也有獨到見解：「買股票不如買書法。書法掛在牆上可以被欣賞，讓你每天都會心一笑，這就已經值得。」

近年來，蔡瀾的身體狀況時好時壞，尤其是在兩年前，因救助意外跌倒的太太，不慎造成股骨骨折。儘管大眾對其健康狀況普遍關心，外界屢傳其病危，助手亦曾澄清僅有小毛病，無須過度擔心。即使健康受阻，他仍然把握每個機會，透過書寫、展覽、影片，分享屬於自己的人生快樂哲學。

根據親友公佈，蔡瀾於6月25日於香港養和醫院安詳離世，其遺體已火化，遵從生前意願不設公眾儀式。回顧其一生，蔡瀾以豁達積極的態度、豐富多元的創作，留下無數膾炙人口的作品與故事，影響了幾代人。他的人生仿如一場盛宴，既有滋味，也有歡笑，最終以雲淡風輕的姿態謝幕。